Optimal näring för gikt

Att konsumera mat som är hälsosam för kroppen i nödvändiga mängder är grunden för att förebygga olika åkommor. Felaktig näring vid gikt är en av de främsta orsakerna till dess komplikationer, vilket erkänns av läkare och patienter själva. Om patienten inte utesluter förbjudna livsmedel från sin kost, kan detta orsaka en exacerbation och acceleration av destruktiva processer i lederna.

Vilken mat kan du äta? Hur man korrekt komponerar en meny för gikt? Innan du svarar på dessa frågor måste du förstå vad som absolut inte kan ätas med gikt och artrit. Behandlingen av denna sjukdom är en ganska lång process. Prioriteringarna för terapin är att ta bort smärta och lindra en plötslig attack.

Vilka produkter är förbjudna

Nästan alla vet om hur fetter av animaliskt ursprung påverkar människokroppen. Men många personer med gikt har ingen brådska att utesluta dem från kosten. Men det är detta som kan orsaka utvecklingen av sjukdomen.

Så med denna åkomma är det absolut omöjligt att använda:

• bönor;
• alkohol;
• kryddor (med undantag av vinäger och lagerblad);
• ärtor;
• bönor;
• svamp;
• salo.

Som statistik visar, börjar exacerbationer av gikt ofta när patienten börjar äta felaktigt och tillåter sig själv att äta fet fisk, kött, ister. Det är strängt förbjudet att dricka alkohol med gikt, men inte alla patienter följer denna regel. Alkohol, liksom fet mat, fördröjer utsöndringen av urinsyrasalter och deras avlagringar från kroppen.

Med gikt försvagas kroppen, medan alkohol praktiskt taget inte lämnar någon chans att motstå sjukdomen. Alkohol, även i mycket små mängder, kan framkalla en plötslig giktattack. Dessutom kommer smärtsymtomen i detta fall att pågå mycket längre och manifestera sig starkare. Samtidigt kommer droger inte att effektivt släcka dem, eftersom alkohol i människokroppen kommer att störa effekterna av droger. Vad blir resultatet av att dricka alkohol? Acceleration av processen för avsättning av urinsyrasalter och allmän berusning av kroppen.

Korv och rökt kött är mycket farligt för gikt, liksom bordssalt. Svampar är användbara produkter för ett antal sjukdomar, eftersom de innehåller spårämnen som är nödvändiga för en person. Men giktiga människor ska inte äta dem. Vilken krydda kan användas när man lagar dietmat? Vilken krydda att välja? Endast lagerblad och vinäger. Om gikt uppstår mot bakgrund av sjukdomar i mag-tarmkanalen, kan vinäger och vinägervatten inte användas i matlagning.

Patienten bör utesluta all konserverad mat från sin kost. Unna dig skarpsill? Räkna med en exacerbation av gikt. Salta och kryddiga ostar kan också förvärra det. Baljväxter, kaffe, te, öl, köttbuljonger kan framkalla komplikationer. All överätning med gikt är fylld av det faktum att det kan provocera fram en attack, som, om kosten bryts, kommer att förvärras av ytterligare komplikationer.

Med en exacerbation av gikt reduceras listan över produkter som kan konsumeras av patienten ytterligare. Det är också nödvändigt att veta att recepten på rätter som förbereder gikt inte i något fall bör innehålla stekning av ingredienserna.

Vad är bra att äta med gikt

Näring för gikt beror inte bara på stadiet av sjukdomsförloppet, utan också på samtidiga sjukdomar. På frågan om hur man korrekt komponerar en meny och vilket näringsschema man ska välja, kommer det mest exakta svaret att ges av en reumatolog, gastroenterolog och nutritionist. Det finns produkter mot gikt som är tillåtna att konsumeras, men endast i begränsade mängder.

Följande livsmedel är användbara för gikt:

• alla grönsaker (förutom kryddig och blomkål);
• gröna (förutom syra, spenat, selleri);
• olika frukter (särskilt citrusfrukter);
• mejeri- och surmjölksprodukter med låg fetthalt;
• ägg (vaktlar och kyckling);
• honung;
• spannmål;
• vegetabilisk olja.

Dieten för denna sjukdom kan innehålla en liten mängd fisk eller kött. Recept för att laga kokt fjäderfä är mycket enkla. I vissa fall läggs pumpa till det, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen. Denna grönsak rekommenderas ofta att ingå i kosten för ledsjukdomar. Pumpa, som tomater, förbättrar matsmältningen, hjälper till att ta bort urinsyraavlagringar från kroppen. Med exacerbation av gikt är pumpa och tomater inte uteslutna från kosten.

Det är allmänt accepterat att personer som lider av gikt inte bör begränsas i sin konsumtion av tomater. Men om patienten har vissa störningar i funktionen av mag-tarmkanalen, kommer ett stort antal av dessa grönsaker att provocera en förvärring av magsjukdomar. Recept på rätter som kräver mycket grönt för matlagning bör uteslutas för patienter med gikt. Alla typer av dill kan dock konsumeras.

Hur är det med smör och mjölk? Å ena sidan behöver kroppen dem, å andra sidan kan de förvärra gikt. Hur använder man dessa produkter på rätt sätt? Med en förvärring av sjukdomen kan mjölk och smör inte ätas. I remissionsstadiet tillåts de som ett komplement till användbara produkter. Kashi är grunden för rätt näring för personer som lider av gikt. Recept för dessa rätter inkluderar tillsats av smör eller mjölk. Under en exacerbation av gikt kokas gröt i vatten.

Grönsakssoppor är ett riktigt mirakelmedel mot gikt. Grönsaker kan kombineras med flingor och pasta, vilket ger variation till patientens meny. En gång i veckan är det absolut nödvändigt att ordna en fastedag, under vilken man bara använder en produkt. Det är diskutabelt om det är möjligt eller inte att ordna sådan lossning under den period då sjukdomen förvärras. Många läkare försäkrar: under en giktattack kan det inte vara fråga om någon lossningsdag, sådan näring kommer att försvaga kroppen ytterligare och kommer inte att ge den önskade terapeutiska effekten.

Proteiner krävs av människokroppen för alla sjukdomar. Vilken produkt ska du välja för att tillfredsställa detta behov och inte skada din hälsa? Ägg. Du måste veta: varje dag kan du bara äta ett ägg, annars kommer proteinet som kroppen tar emot att provocera frisättningen av en betydande del av urinsyra i blodet.

Svart och vitt bröd är mycket användbart för gikt. Frön och nötter också. Vilken typ av äpplen att ge företräde åt gikt? Experter rekommenderar att du väljer de äpplen vars skal är grönt.

Fisk och skaldjur hjälper till att minska nivån av urinsyra i kroppen. Bläckfiskar gör ett utmärkt jobb med denna uppgift. Salladsrecept, där bläckfiskar kombineras med olika grönsaker och tång, bör väljas noggrant. Vilken kommer att passa? Endast en där det inte finns grönt, kryddor och en liten mängd vegetabilisk olja krävs.

Fördelarna med mineralvatten

Mineralvatten måste finnas i kosten för en person som lider av gikt. Patienten ska dricka i genomsnitt 2, 5 liter vatten per dag, men bara om han inte har kronisk njursjukdom. Dessutom kan du dricka både kokt eller mineralvatten och juice, avkok, kompotter, grönt te.

Om du häller nypon eller torkad frukt med kokande vatten och låter dem brygga i en termos får du en utmärkt kompott, i vilken maximalt med vitaminer lagras. Med gikt hälls kokt vatten över medicinska örter för att få användbara infusioner. Vilken sammansättning att välja för en sådan infusion kommer en fytoterapeut att rekommendera.

Mineralvatten är inte mindre populärt botemedel. Det skiljer sig i källans placering och sammansättning. För att behandla gikt måste du dricka lätt alkaliskt vatten. Behållaretiketten innehåller all nödvändig information. Det är bäst att välja mineralvatten. Men du bör endast använda det mineralvatten som rekommenderas av läkaren.